Ніж обвалювальний DICK ErgoGrip 150 мм гнучкий, синій (82980150)

Професійний обвалювальний ніж DICK ErgoGrip — це надійний інструмент для роботи з м’ясом на м’ясопереробних підприємствах, кухнях ресторанів, виробництвах та закладах HoReCa. Завдяки гнучкому лезу довжиною 150 мм ніж ідеально підходить для точного відділення м’яса від кістки, жилування та обробки м’ясних туш.

Лезо виготовлене з високоякісної німецької сталі X55CrMo14, яка відзначається відмінною стійкістю до корозії, довготривалим збереженням гостроти та високою міцністю. Оптимальна твердість 56 HRC забезпечує баланс між зносостійкістю та легкістю заточування.

Ергономічна рукоятка серії ErgoGrip виготовлена з нековзкого поліаміду та має виражений захист для пальців і зручну опору для великого пальця. Це гарантує безпечну та комфортну роботу навіть при тривалому використанні. Безшовне лиття рукоятки з клинком робить ніж максимально гігієнічним і запобігає потраплянню бруду та бактерій.

Ніж відповідає стандартам HACCP і може використовуватись на професійних харчових виробництвах. Допускається миття у посудомийній машині.

⸻

Характеристики
    •    Тип ножа: обвалювальний
    •    Довжина леза: 150 мм
    •    Гнучкість: гнучкий
    •    Марка сталі: X55CrMo14
    •    Твердість сталі: 56 HRC
    •    Кут заточки: 30–35°
    •    Матеріал рукоятки: поліамід (несковзкий)
    •    Колір рукоятки: синій
    •    Можна мити в посудомийній машині
    •    Стандарт: HACCP
    •    Країна виробництва: Німеччина