|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Гнучкий обвалювальний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6614.15 із вузьким 15-сантиметровим лезом — професійний інструмент для точної та ефективної обробки м’яса. Завдяки гострому клинку м’язові волокна, жир і сполучна тканина легко відділяються від кістки без зайвих зусиль.
Серія Fibrox створена для м’ясників, кухарів та працівників м’ясопереробних підприємств, але чудово підходить і для домашнього використання. Це надійний інструмент, який витримує інтенсивні навантаження та забезпечує стабільний результат.
Основні особливості:
-
Спеціалізація: ніж для обвалювання
-
Довжина леза: 15 см
-
Тип клинка: гнучкий (Flexible)
-
Форма леза: вузьке, вигнуте
-
Заточування: гладке (Plain)
-
Матеріал леза: фірмова нержавіюча сталь Victorinox
-
Рукоятка: Fibrox (термопластичний еластомер)
-
Підходить для миття в посудомийній машині та стерилізації
-
У комплекті захисний ковпачок на лезо
Ергономічна рукоятка Fibrox виготовлена з зносостійкого термопластичного еластомеру (TPE) із шорсткою текстурою, що гарантує надійний хват навіть під час роботи з жирними продуктами. Матеріал має властивості вулканізованої гуми, стійкий до низьких і високих температур (до 80–110 °C).
Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з оптимальним балансом жорсткості та гнучкості. Така конструкція забезпечує стійкість до деформацій, пошкоджень і корозії. Ергономічно вигнута форма клинка та ідеальна балансування зменшують втому кисті під час тривалої роботи.
Ножі серії Fibrox мають сертифікат NSF®, що підтверджує безпечність для контакту з харчовими продуктами.
Технічні параметри:
-
Серія: Fibrox
-
Спеціалізація: Boning (для обвалювання)
-
Призначення: Обвалювальний
-
Колір рукоятки: Зелений
-
Довжина леза: 15 см
-
Тип леза: Гладке, вигнуте
-
Гнучкість клинка: Гнучкий (Flexible)
-
Матеріал рукоятки: Термопластичний еластомер (TPE)
-
Загальна довжина: 28,4 см
-
Вага: 0,115 кг
-
Тип виробництва: Серійний
-
Гарантія: Довічна
-
Країна реєстрації бренду: Швейцарія