Обвалочний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6008.15 — кухонний ніж для м’яса

 Victorinox Fibrox Boning 5.6008.15 — професійний ніж для обвалки

 Переваги моделі:

 • Пряме лезо з ідеальною заводською заточкою
 • Професійна серія Fibrox — витримує інтенсивне навантаження
 • Сертифікація NSF — підтвердження безпеки для харчової промисловості
 • Легко ріже, не рве волокна
 • Ідеальний інструмент для м’ясників та кухарів

 Ергономіка та безпека:

Руків’я виготовлене з термоеластопласту Fibrox (TPE) — матеріалу, що не ковзає навіть у вологих руках. Повністю безпечний для роботи з харчовими продуктами, стійкий до зносу, еластичний та витримує високу температуру. Можна стерилізувати при 80–100°C.

 Технічні характеристики:
 • Тип ножа: обвалочний / для м’яса
 • Серія: Fibrox
 • Матеріал леза: нержавіюча сталь (55–56 HRC)
 • Тип заточки: гладка (Plain)
 • Довжина леза: 15 см
 • Загальна довжина: 28 см
 • Вага: 132 г
 • Матеріал руків’я: термоеластопласт (TPE)
 • Колір руків’я: жовтий
 • Сертифікація: NSF
 • Виробник: Victorinox, Швейцарія